去年引爆烘焙圈暑期热浪的长帝烘焙节,在7月盛夏再度回归。第三届长帝烘焙节已在豆果美食上线,据悉,今年的烘焙大赛分三区进行选拔,最终共有18名选手进入顺德总决赛,竞争总值近10万元 的现金大奖。而打响头炮的是华北赛区,海选和大众投票正同期进行中。

在长帝烘焙节专区可见,尽管线上海选赛刚开放不久,但已有众多作品上传参加,而且美食种类多元化。热门的蛋糕、面包和饼干,多数参赛者为争取突围而出都加
入丰富的创意元素:可爱的造型、缤纷的图案,融合多种食材搭配和装饰表现层次感,让美食在视觉上更加生动抢眼。另外,也有参赛者走简约精致路线,力求作品
在质感上取胜。热门美食之外,还有烤箱菜、中式糕点等“少数派”以独树一帜的风格获得关注。

虽然是分区赛,但据规则介绍参赛者不限地区,全国各地都可参与,若晋级12强的线下选拔赛,个人参赛所需的交通和住宿也获主办方免费安排,所以海选也吸引了不少华北以外的烘焙爱好者参加。此外,部分参赛者还提交多份作品,展现多才多艺更可增加获选机会。