
对于中国的厨电市场而言,品牌的高端化定位已经成为部分企业强有力的营销手段,这些企业坚守高端,竭力打造“高端=高价”或“高价=高端”这样一个品牌形象,使得企业拥有较高的获利空间。 那些所谓的高端产品往往脱离了消费者的基础需求和使用体验,比如烟机的难清洗已为消费者最大的垢病(市面上甚至出现了洗一次烟机收费50元~300元的烟 机清洗专业户),针对这一消费需求,一些厨电企业研发推出了可以自动清洗的烟机产品,分别以加热自动洗和智能蒸汽洗为功能卖点,据称洁净率达到85%以 上。这些拥有“自动洗”功能的品牌油烟机售价在4000元左右,而某些一线品牌没有此功能的产品的售价有的却高达8000元~9000元。为此,有关专家 提醒,吸油烟机这个低技术含量的产品之所以可以卖出高价甚至是暴利,原因在于有关厂家掌握了消费心理,这种高价并不等于高端,产品的综合性价比自然不会 高。


随着科技进步以及消费者生活观念的改变,厨房环境已经不再是单纯的烹饪空间,更是消费者生活品质与品位的体现,洁净健康的厨房环境成为消费者新的追求目 标。厨电产品设计应该在材质应用和技术创新方面进行优化,而过度追求时尚外观,颠覆传统厨电外观设计的做法不免有哗众取宠之嫌。 比如定位女性消费群体的厨电品牌,倾情于女性消费群体,希望通过时尚、靓丽的外观设计在厨电市场中脱颖而出。 近期,就有某品牌厨卫电器推出了外观奇特、极富女性化的厨电产品,这种以“外观先行”来取悦女性消费者的做法的确可以赢得相当一部分的女性消费者,但这样 的产品用于服务厨房生活来说难免有点喧宾夺主的意思。 企业发展需要创新,厨电产品也需要创新,没有创新就没有发展,但创新应该建立在服务消费者的需求和使用体验的基础上,要符合大众消费需求,厨电产品不是工艺品,要讲究实用主义。
实用主义就是安心,是发自内心的真诚,是实实在在的贴心。如同执掌安心生活电器的蔡爱文,二十年前,因不愿向劣质产品低头,毅然决然地离开了工作的工厂, 带着真诚开始了自己的创业。二十年后,贴心的产品、贴心的服务塑造了安心品牌,彰显实用主义的安心厨电被越来越多的大众消费者所接受。
