
工作台高度依人体身高设定,橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜工作台面应高800-850mm;工作台面与吊柜底的距离约需500-600mm;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过600mm。吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度,而方便取存的地方最好用来放置常用品。 3.U型

工作区共有两处转角,和L型的功用大致相同,空间要求较大。水槽最好放在U型底部,并将配膳区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120-150cm为准,使三角形总长、总和在有效范围内。ps:此设计可增加更多收纳空间。 4.走廊型

将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上,常将清洁区和配膳区安排在一起,而烹调独居一处。如果有足够的空间,餐桌可安排在房间尾部。 5.变化型

由以上四种基本形态演变而成,可依空间及个人喜好有所创新。将厨台独立为岛型或者在适当的地方增加了台面设计,灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等,是极其新颖的设计。




